Меню барбекю №1

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Салат из томатов, кинзы и красного лука с бальзамической заправкой 60 гр.

Микс салат с творожным сыром, томатами черри, зеленью и цитрусовой заправкой 80 гр.

Роллы из печеного баклажана с сыром 22 гр.

Овощное плато 60 гр.

(томаты, огурцы, паприка, редис)

Ассорти из свежей зелени 10 гр.

(зелёный лук, петрушка, укроп, кинза)

Маслины и оливки 25 гр.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Куриные крылышки «BBQ» 100 гр.

Шашлык из свиной шеи 100 гр.

Картофель «Айдахо» 100 гр.

Овощи гриль 100 гр.

(цуккини, баклажан, паприка, шампиньоны)

СОУСЫ
Томатный с кинзой 20 гр.
Тартар 20 гр.

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
Лаваш тонкий 20 гр.
Французская белая булочка 20 гр.
Пражская черная булочка 20 гр.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Морс ягодный 300 мл.
Минеральная вода н./г. 300 мл.
выход на персону 777 гр.
Стоимость 3.100 ₽
Меню барбекю №2

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Салат Капрезе с моцареллой, томатами и соусом «Песто» 70 гр.

Микс салат с творожным сыром, томатами черри, зеленью и цитрусовой заправкой 80 гр.

Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром 40 гр.

Рулетики цуккини с сыром и грецким орехом 30 гр.

Овощное плато 100 гр.

(томаты, огурцы, паприка, редис)

Домашние соленья и маринады 90 гр.

(красная капуста, черри, перец, чеснок, черемша, огурцы)

Ассорти из свежей зелени 10 гр.

(зелёный лук, петрушка, укроп, кинза)

Маслины и оливки 25 гр.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Люля-кебаб из куриного бедра 100 гр.

Шашлык из свинины 100 гр.

Картофель бейби с прованскими травами 100 гр.

Овощи гриль 100 гр.

СОУСЫ
Сырный 20 гр.
BBQ 20 гр.
Томатный с кинзой 20 гр.

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА

Шоти-пури 40 гр.

Французская белая булочка 40 гр.

Пражская черная булочка 40 гр.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Морс ягодный 300 мл.
Домашний лимонад с мятой и лаймом 200 мл.
Минеральная вода 300 мл.
выход на персону 960 гр.
Стоимость 3.940 ₽
Меню барбекю №3

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Салат «Цезарь» с цыпленком 80 гр.

Микс салат с творожным сыром, томатами черри, зеленью и цитрусовой заправкой 80 гр.

Брускетта с салями, фундуком и творожным сыром 40 гр.

Роллы из печеного баклажана с сыром 22 гр.

Овощное плато 100 гр.

(томаты, огурцы, паприка, редис)

Домашние соленья и маринады 90 гр.

(красная капуста, черри, зеленый томат, перец, чеснок, черемша, огурцы)

Ассорти из свежей зелени 10 гр.

(зелёный лук, петрушка, укроп, кинза)

Маслины и оливки 25 гр.

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО

Люля-кебаб из говядины 100 гр.

Люля-кебаб свинина-кура 100 гр.

Шашлык из свинины 100 гр.

Овощи гриль 100 гр.

Картофель фри 100 гр.

СОУСЫ

Томатный с кинзой 20 гр.

Сырный 20 гр.

BBQ 20 гр.

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА

Шоти-пури 40 гр.

Французская белая булочка 20 гр.
Пражская черная булочка 20 гр.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Морс ягодный 300 мл.

Домашний лимонад с мятой и цитрусами 200 мл.

Минеральная вода 300 мл.
выход на персону 1.060 гр.
Стоимость 4.850 ₽
Меню барбекю №4

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Салат «Цезарь» с цыпленком 80 гр.

Салат из томатов, кинзы и красного лука с бальзамической заправкой 60 гр.

Салат Капрезе с моцареллой, томатами и соусом Песто 80 гр.

Брускетта с печеными овощами и сливочным сыром 40 гр.

Брускетта с ростбифом и брусничным мармеладом 40 гр.

Слайсы цуккини с сыром и грецким орехом 30 гр.

Овощное плато 100 гр.

(томаты, огурцы, паприка, редис)

Домашние соленья и маринады 90 гр.

(красная капуста, черри, зеленый томат, перец, чеснок, черемша, огурцы)

Ассорти из свежей зелени 10 гр.

(зелёный лук, петрушка, укроп, кинза)

Маслины и оливки 25 гр.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Ассорти баварских колбасок 80 гр.

Шашлычки из тигровых креветок и томатов черри 70 гр.

Брошет из форели с паприкой 80 гр.

Шашлык из свиной шеи 100 гр.

Овощи гриль 100 гр.

Бейби картофель со сливочным маслом и прованскими травами 100 гр.

СОУСЫ
Томатный с кинзой 20 гр.
Тартар 20 гр.
BBQ 20 гр.

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА

Шоти-пури 40 гр.

Французская белая булочка 20 гр.

Пражская черная булочка 20 гр.


БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Домашний лимонад с мятой и лаймом 200 мл.

Домашний лимонад цитрусовый 200 мл.

Минеральная вода 300 мл.
выход на персону 1.140 гр.
Стоимость 5.740 ₽

*ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА

*вы можете выбрать как вариант от шеф-повара из представленных выше, так и составить свой из понравившихся вам позиций, взяв как основу один из вариантов меню

Свиные ребрышки BBQ 100 гр.

Куриные крылышки BBQ 100 гр.

Шашлык из филе бедра индейки 100 гр.

Люля-кебаб из баранины 100 гр.

Шашлычки из шампиньонов, черри и жёлтого перца 80 гр.

Медальоны-гриль из говяжьей вырезки 100 гр.

Скумбрия на гриле 100 гр.

Брошет из семги с цукини 100 гр.

Картошка жареная с грибами 100 гр.